隨著厭氧處理在高濃度有機廢水處理方面的廣泛應(yīng)用，厭氧處理的工藝由普通消化法逐漸演變發(fā)展為厭氧接觸器法、厭氧生物濾池法、上升式厭氧污泥反應(yīng)器法(UASB)、厭氧流化床法、分段厭氧消化法、水解(酸化)法等。

1、厭氧接觸法

運行表明，該法可允許廢水中含有較多的懸浮固體。和好氧的完全混合活性污泥法一樣，廢水進(jìn)入消化池后，迅速地與與池內(nèi)混合液混合，泥、水就能充分接觸。由厭氧池排出的混合液在沉淀池中進(jìn)行固液分離，廢水由沉淀池上部排出，沉淀污泥回流至消化池?；亓髁恳话銥槿肆鲝U水量(處理有機廢水時)或投配污泥量(污泥消化時)的2~4 倍。污泥回流可使污泥不流失，從而使運行穩(wěn)定，還可提高消化池內(nèi)污泥濃度，因此，在一定程度上提高了消化池的有機負(fù)荷和處理效率。該工藝的缺點在于氣泡黏附在泥上，影響污泥沉降。但如在消化池與沉淀池之間加設(shè)脫除氣泡的減壓裝置，則可改善污泥在沉淀池中的沉降性能。

2、厭氧生物濾池法

厭氧生物濾池的構(gòu)造類似于一般的好氧生物濾池，池內(nèi)放置填料，但池頂密封。廢水從池底進(jìn)入，而從池頂排出。填料浸沒在水中，微生物附著生長在填料上，濾池中的微生物量較高，因此可達(dá)到較高的處理效果。濾料可采用拳狀濾料，如碎石、卵石等，也可使用塑料填料。

厭氧生物濾池的主要優(yōu)點是: 處理能力較高，出水 SS 較低，操作方便，設(shè)備簡單，濾池內(nèi)可以保持很高的微生物濃度而不需要攪拌設(shè)備，不需要另設(shè)泥水分離設(shè)備。它的主要缺點是: 濾料費用較貴，濾料容易堵塞，尤其是在濾池下部生物膜濃度很大，容易堵塞；濾池的清洗也還沒有簡單有效的方法。因此，它主要適用于含懸浮物很低的溶解性有機物污染的廢水。

3、上流式厭氧污泥床反應(yīng)器法

上流式厭氧污泥床反應(yīng)器，簡稱 UASB反應(yīng)器是廢水自下而上地通過厭氧污泥床反應(yīng)器。是一種有發(fā)展前途的厭氧處理設(shè)備。與厭氧接觸法、厭氧生物濾池等相比，UASB 具有運行費用低、投資省、效果好、耐沖擊負(fù)荷、適應(yīng) pH 和溫度變化、結(jié)構(gòu)簡單及便于操作等優(yōu)點，應(yīng)用日益廣泛。UASB 反應(yīng)器的特色主要體現(xiàn)在反應(yīng)器內(nèi)顆粒污泥的形成，使反應(yīng)器內(nèi)的污泥濃度大幅度提高，水力停留時間因此大大縮短，加上UASB內(nèi)設(shè)三相分離器而省去了沉淀池，又不需攪拌設(shè)備和填料，從而使結(jié)構(gòu)也趨于簡單。UASB 可處理幾乎所有以有機污染物為主的廢水，例如各類發(fā)酵工業(yè)、淀粉加工、制糖、罐頭、飲料、牛奶與乳制品、蔬菜加工、豆制品、肉類加工、皮革、造紙、制藥及石油精煉及石油化工等各種來源的有機廢水。

4、厭氧流化床法

工藝是借鑒流態(tài)化技術(shù)的一種生物反應(yīng)裝置。它以小粒徑載體為流化粒料，廢水作為流化介質(zhì)。當(dāng)廢水以升流式通過床體時，與床中附著于載體上的厭氧微生物膜不斷接觸反應(yīng)，達(dá)到厭氧生物降解目的，產(chǎn)生的沼氣，于床頂部排出。厭氧流化床具有以下特點:

——載體比表面積大，有機物容積負(fù)荷大，水力停留時間短，具有較強的耐沖擊能力，運行穩(wěn)定；

——載體處于流化狀態(tài)，床層不易堵塞，因而適合各種高低濃度廢水的處理；

——有機物凈化速度快；

——床內(nèi)生物膜停留時間較長，剩余污泥量少；

——占地少，結(jié)構(gòu)緊，投資省等。

另外，為了防止床層堵塞現(xiàn)象和減少動力消耗，可采取下述措施:

——間隙性流化床工藝，即以固定床與流化床間歇性交替操作，固定操作時停止回流，流化床操作時啟動回流循環(huán)泵；

——盡量取質(zhì)輕、粒細(xì)的載體，保持低的回流量，甚至免除回流就可實現(xiàn)床層流態(tài)化。

5、兩相厭氧法

兩相厭氧法是一種將水解酸化的過程和甲烷化過程分開在兩個反應(yīng)器內(nèi)進(jìn)行，從而使兩類微生物都能在各自的最佳條件下生長繁殖，進(jìn)行厭氧消化的方法。第一個反應(yīng)器的作用是水解和酸化有機底物使之成為可被甲烷菌利用的有機酸;其次是作為緩沖器，由底物濃度和進(jìn)水量引起的負(fù)荷沖擊得到緩沖，有害物質(zhì)也得到稀釋，一些難降解物質(zhì)得到截流。

兩相厭氧法具有如下特點:

——耐沖擊負(fù)荷能力強，運行穩(wěn)定；

——兩階段反應(yīng)不在同一反應(yīng)器中進(jìn)行，互相影響小，可更好地控制工藝條件；

——消化效率高，尤其適于處理含懸浮固體多、難消化降解的高濃度有機廢水。

它的缺點是設(shè)備較多，流程和操作復(fù)雜。研究表明，兩段式并不是對各種廢水都能提高負(fù)荷。對于容易降解的廢水，無論采用一段法或兩段法，負(fù)荷和效果都差不多。而且，兩段法的運行穩(wěn)定而設(shè)備和操作卻較復(fù)雜。因此，在實際生產(chǎn)中，究竟采用什么樣的反應(yīng)器以及如何組合，要根據(jù)具體的水質(zhì)情況而定。

6、水解（酸化法）

水解是指有機物(底物)進(jìn)人微生物細(xì)胞前，在胞外進(jìn)行的生物化學(xué)反應(yīng)。這一階段的基本特征是生物化學(xué)反應(yīng)發(fā)生在細(xì)胞外，微生物通過釋放胞外自由酶或連接在細(xì)胞外壁上的固定酶來完成生物催化反應(yīng)。生物催化反應(yīng)主要表現(xiàn)為大分子物質(zhì)的斷鏈和水溶。自然界中許多物質(zhì)(如蛋白質(zhì)、糖類、脂肪等)能在好氧、缺氧或厭氧條件進(jìn)行水解。